宠物月饼狗狗怀旧猪仔饼，传承快乐童年回忆

　　传统月饼的形状，不外乎是圆形或四四方方，又或是新款立体兔仔形状，至于拥有猪仔外表的传统怀旧猪仔饼，对于年青一辈来说可能会感到陌生。今年有特别仿效传统猪仔饼，为狗狗特别悉心炮制宠物版本，让狗狗同样可以感受这份被淡忘了的传统。

　　宠物猪仔饼的主要材料有番薯、鲜磨火鸡肉松、初榨椰子油、鸡蛋黄浆、法国乌鸡及有机黑木耳等。猪仔饼饼皮是以鲜火鸡肉加羊奶乳酪混和后风干磨粉而成，然后将法国乌鸡及黑木耳馅料包入饼皮，放入猪仔模中压实，再两边敲打至脱模。

　　猪仔饼的起源，有说是昔日以砖炉焗制月饼时，为了测试炉温，就以剩余的饼皮面团放入炉内试焗，然后捏成猪仔形状，放入竹笼内，取其猪笼入水之寓意，赠送给供月饼会的客人，所以又称猪笼饼。虽然猪仔饼没有馅料，但在昔日物质没有那么丰富的年代，小朋友于大时大节时收到这个得意猪仔饼时，相信经已十分满足，成为一代人之回忆。