潍坊和平花园郭强: 宠物食品人格化发展, 小吃市场红利仍有待发掘

潍坊和平公园董事长郭强

4月1日下午, 宠物研究会, 第七主题班会-宠物小吃创新研讨会在北京中国国际会展中心 (旧国家展览会) 举行。在现场, 潍坊和平公园董事长郭强关于山东宠物小吃行业, 并从市场、品牌、创新三分享自己的宠物小吃市场的思想。下面是雕兄根据郭先生的现场演讲整理干笔记, 供大家参考。

我是一条分界线。

国强介绍, 山东宠物食品的兴起和两家国有企业。当时, 山东的两家国有企业潍坊外贸制冷厂和青岛维德集团做鸡肉出口业务, 但后来由于欧美市场的限制, 所以转而做宠物零食出口到日本, 揭开了山东宠物小吃的序幕。虽然两家国有企业已经倒闭, 但目前约有80% 的宠物小吃生产公司在山东是来自两家国有企业, 基础较好, 类似园林植物管理较为成熟, 技术精湛工人, 是保证生产效率高的保障。

郭强分析, 由于规模、业务差异, 山东宠物小吃企业可分为三梯队:

第一梯队: 在宠物、好宝、鲁兹、天地等, 规模巨大的收入, 完整的类别。

第二梯队: 上百个, 年销售收入 50 million-200 元, 主要做 OEM 加工。

第三梯队: 数量庞大, 年销售收入低于 5000万, 仅做铸造, 不直接出口, 内销销售。

"企业最重要的是拥有具有竞争力的销售和开发能力.""

郭强认为, 虽然山东宠物产业起步早, 发展迅速, 并孕育了大规模、成功上市企业, 但仍有一大批规模小、不规则的工厂, 生产更加分散;虽然目前国内销售迅速发展, 但大多数山东小吃企业仍以出口为主, 80% 多家正在做 OEM, 创新研发能力, 低利润空间, 因此, 企业需要提高销售能力和发展能力, 以提高其竞争力。

从市场、品牌、创新三方面看宠物小吃市场

从市场角度看

山东的宠物小吃企业, 似乎国内市场正在蓬勃发展, 但绝大部分的生产仍在做出口。无论是山东龙头企业--好宝、宠物、新城, 还是其他中小型企业大多以出口为主, 国内销售只占一小部分。

在对外贸易中, 日本市场发展非常困难, 开发周期长, 质量要求高, 对于小吃生产厂家来说, 如果没有基础和资源, 日本市场就努力开拓是不划算的。

美国市场量是世界第一, 在领先地位, 整体销售收入是日本市场的5-10 倍, 但由于几年前 (宠物食品卫生安全) 问题, 目前美国市场已经非常高浓度的供应商,基本上经营公司和中国国内的工厂供应, 也是为数不多的家, 很难有机会离开创业者。

包括俄罗斯在内的欧洲市场目前是大多数中小型企业的最大市场 (拥挤)。欧洲市场开始接受小吃到目前为止, 但只有十年的时间, 从基本消费能力、发展程度、消费心理、消费群体数量、零食产品渗透性, 都是目前最适合小中型小吃企业对外开放。从产品质量要求比日本, 美国要低, 在数量上远远高于日本, 价格也比较合理, 而且随着欧洲市场的不断挖掘, 参与到零食购买的国家的增加,欧洲市场仍有较大的市场潜力有待发掘, 对于快餐企业来说, 增加扩张的机会仍然很大。

从品牌角度看

国内市场仍处于野蛮增长的阶段, 因为宠物零食的整体普及率太低, 很难有品牌集中的可能, 正因为如此, 公司要想进入国内市场,门槛几乎没有。

当狗粮等主食产品逐渐进入竞争状态时, 国内宠物小吃大赛依然远离国家, 未来为新品牌, 小品牌, 有很大可能的腾飞, 打击。例如, 近年来, 红鸡蛋的生命力, 脆鸡腿等产品, 很快就会成为一笔钱, 成为网络的红色商品, 在线下很受欢迎。

如果在一个成熟的市场上, 品牌集中度很高的情况下, 这种事情基本上是不可能发生的。对于国内市场 (主要是指自有品牌), 快餐企业有很多机会, 如果未来5-10 年在创新上有所作为, 采用新的销售模式, 有望成为下一个巨人。

从创新的角度来看

对于宠物快餐企业来说, 空间的增长是很大的。这与人类消费的零食类比可以学到: 宠物零食的开发, 最方便的方法是向人们学习吃零食或主食, 根据自己的设备, 生产条件来开发产品。从这个角度来看, 目前的宠物零食在发展领域还远远没有达到高度和深度。

目前, 大部分产品仍集中在烘干产品上, 吃不同的配件搭配, 采取物理变化的方式发展, 虽然本产品将经久不衰, 但仍属于较低的发展水平,差异不小。对于生产可能有意义, 对于品牌的推广基本上是毫无意义的。

但正因为如此, 宠物食品领域也蕴含着无限的增长空间, 需要企业去思考如何寻找和抓住机遇。寻找方法钻研人吃食品的技术特点、理化指标, 并结合生理需要和对宠物的心理需求, 以正确的补救办法使用差异化技术, 区分配料,将会有很多的置换和组合, 这将是宠物食品发展的一个主要趋势。

注: 天丰证券也有助于这篇文章的整理, 谢谢你在这方面。

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