从内容和品牌 IP 到局里, 胖菜试着创造新的宠物 "新鲜食品" 类别和标准。

中国宠物网指南:

宠物食品消费市场正面临多样化的趋势, 主食、小吃、保健品等各类产品的出现。在主食的这一细分类别中, 开始出现干性食品、软粒、鲜粮等两类区分。目前, 干食品仍然占据着主食市场, 最大的蛋糕, 覆盖着群众的群众, 而鲜软的食品仍在用户意识和市场探索阶段, 逐渐成为利基市场的选择。

面对市场的新鲜粮食, 有人说, "买饥饿的人和买新鲜的食品是一波人", 并在产品技术, 供应链, 用户意识等层面的挑战, 在新鲜的食品市场的考验下, 谁可以率先找到和 w在这个人群中, 将成为关键。

在新鲜的食品市场上, 中国宠物网曾经报道过做宠物行业的 "饿么" 宠物新鲜, 今天我们将从宠物新鲜食品引入宠物市场 "脂肪板块的新鲜食品"。以下内容由中国宠物网根据 "肥菜鲜食" 方正盛瑞口整理而成。

避开红海

使健康高端的 "鲜食" 新品种

在建立脂肪板之前, 我已经做了多年的快速消费品, 真正的宠物行业是在 2015年, 我们已经做了两年多的进口宠物干食品, 是美国两个主食品牌在亚太地区独家代理。在此期间, 我们发现国内干货市场竞争十分激烈, 消费者对不同价格和品牌选择的主食将是假的, 食品的安全性、供应不稳定等方面的选择影响。

因为他还是一个10岁以上的高级铲子, 从我自己的宠物的角度来看, 我希望给狗吃一些健康的营养, 安全可靠的食物, 使它能陪很长时间。在了解欧美市场, 新鲜食品市场逐渐上升的趋势下, 我们有幸得知日本著名兽医专家, 学习了很多宠物吃的好处, 新鲜的食物, 根据日本新鲜配方开始产品发展, 并于2017年7月正式在上海、中国成立了脂肪板材宠物食品公司。

脂肪板块的新鲜食品不仅完善了国外宠物新鲜食品的生产经验, 同时得益于国内蔬菜保鲜技术的发展成熟, 为借鉴这种成熟的经营模式, 脂肪板保鲜食品市场也开始开放。

目前市场上的 "鲜食" 分为两大类: 一是饲料颗粒, 采用新鲜食品的概念, 如青蛙牌、王柴米。另一种是类似人类食用的食品, 使用天然新鲜的配料, 不含任何形式的防腐剂在使用 "新鲜食品", "新鲜" 的形式, 在国内展示淘宝上的自制产品。从产品形式和加工工艺上来说, "鲜食" 是一个比较新的突破点。

新鲜食品在去年年初, 已经进入了一个快速发展阶段。目前在主要销售平台上, 一直是一个成熟的产品类别。随着宠物在公共家庭作为一个 "家庭" 需要越来越强, 越来越多的宠物, 宠物的主要力量也在变化, 有数据显示 80, 在宠物的主要成为了喜爱。这一部分的消费者比起品牌更关心宠物食品的质量, 营养和宠物的好恶。

由于缺乏对宠物的正确喂养的知识, 在过去, 宠物食品消费的最大或主食, 所以宠物食品经销商或离线宠物店没有细分, 而是采用混合销售模式, 现在与消费升级, pet 的概念和变化的消费观念也会影响到食品市场的需求, 可见的是宠物零食和营养消费呈上升趋势, 为此, 从新鲜食品这一细分的宠物食品市场, 还有更多的合作nducive 对宠物食品企业产生分化, 具有更多的市场空间发挥作用。

三大痛苦点

新鲜食品市场亟待解决的问题

首先, 这是一个行业的问题。由于宠物食品消费行为的后期形成, 该行业一直处于寒冷的状态, 既无序又混乱。国外宠物食品产业发展很早, 代表企业进入国内宠物食品市场还是一片空白, 但国内宠物食品企业才开始7年。

火星、雀巢、皇家等国外宠物食品凭借品牌影响力和超市等销售渠道的优势, 无论是众所周知的, 还是市场占有率远远领先于国内宠物食品行业, 无论是线还是离线都被火星等海外企业垄断。虽然国内宠物食品电器业务也很多, 但大多是业余入场。

宠物食品经销商销售宠物食品是不均衡的, 使消费者不区分利弊, 增加了试错成本。而在宠物喂养方面, 国内消费者普遍缺乏经验, 很多人把他们吃的东西吃到宠物吃饭的方式, 让宠物在宠物食品的选择中处于盲目状态, 喂养方法缺乏科学, 宠物食品消费只是最大的主食。

再从产品的角度来看, 现在有很多公司在市场上说自己这个产品的营养成分, 但是你发现产品在测试后买回来了, 其实没有真正的东西有很多。我们要改变的是, 我们完全使用新鲜的配料或按照国家标准, 即根据人们的饮食标准。

做一个好的产品不能玩一个概念愚弄人, 或者给消费者真正的物质的东西。因此, 我们将从配料和营养成分的比重进行科学合理的努力。此外, 我们还将为狗提供身体健康方面的具体产品, 如处方新鲜食物、狗或小狗食品。

从经营的角度来看, 我认为新鲜食品市场最大的痛苦点是在冷链分布。在短期内为了保证新鲜食品的质量, 我们将依托上海地区发达的冷链配送优势, 将上海市重点与周边客户点服务为好。在市店合作之后, 这仍然是我们最关心的一点。

食品级的人

创建 "新鲜食品" 工艺标准

在产品开发中, 我们将分为冷冻食品, 会有室温食品, 会有一些天然小吃, 最后营养保健品这一块。然而, 整体的想法是, 我们需要使用一些新鲜的成分, 采用食物品位的方式。脂肪板新鲜食品有几个基本原则的产品开发, 是: 脂肪板新鲜使用生肉原料, 确定不使用下脚料, 使用肉类符合国家肉类检测标准, 来源溯源, 所有使用新鲜蔬菜和水果, 确保无农药残留的蔬菜, 所有产品不含任何添加剂。

我们和自制食品最大的区别是自制的食品是我们自己购买的食品, 我们生产的是一个工厂规模, 能够保证食品标准同时成本可控, 营养和卫生标准更高。经过大规模的操作, 我们还将准备自己的中央厨房做。

中央厨房有三主要考虑因素: 一是扩大分销区的独立生产能力;二是根据不同区域市场的需要开发新产品;第三是最重要的一点, 现在国内市场的新鲜食品还没有一个标准, 我们希望通过自己的系列探索尽快使行业标准走出去。

从去年12月到 1月, 我们通过种子用户做一些早期的产品样品测试, 测试下来的反应很好, 这增强了我们推广 "脂肪板" 产品的信心。

面对同类竞争

构筑品牌知识产权壁垒

在渠道建设上, 我们希望线下结合在线。在这条线上, 我们将集中精力做一些排水方面的工作, 让参观者进行试验, 并将采用预约系统和会员的两种策略。

在中国制造产品可以很容易地被复制和模仿。面对同类竞争, 在开始的新鲜食品项目中, 我们创建了一个文件 "脂肪板食品" 宠物食品专栏。我们希望把它作为一个品牌 IP, 以提高我们的竞争力。最重要的是, 我们希望新鲜食品或新鲜食品的概念可以越来越多地受我们的产品和项目, 并最终在教育市场发挥重要作用。

经过这一专栏的测试, 我们发现在市场上我们要做的新鲜食品和对新鲜食品感兴趣的是相当多的顾客。但是, 这些人有两种情况:

1. 喜欢做新鲜的食物, 但他们没有这么多时间去做。你应该知道, 他没有这么多的时间为自己做饭, 更不用说坚持为他的宠物吃新鲜的食物。

2. 这些客户希望有一个地方, 他可以分享, 例如, 他想去一个节目分享他的狗的食物。此外, 他们也想知道如何生产新鲜的食品。

因此, "脂肪板食品" 将是一个平台, 与用户进行交互式交流, 在推广脂肪板块的新鲜食品也会给我们很多帮助。

"脂肪板食品" 本专栏目前推出三月, 内容方向为四块规划:

第一件是用新鲜的食物做的。我们的产品开发团队有两个核心成员: 前上海和平饭店总厨, 他有很多关于食品的研究, 有丰富的加工工艺经验, 另一家来自台湾, 专门研究新鲜配料。

第二部分是知识科普。我们要做一些以知识为基础的指导, 比如新鲜食物的营养组合, 或者不同的配料如何能为宠物提供什么样的营养。通过专业的食品营养知识分享, 告诉你什么是合适的, 什么是不适合宠物。

第三块是一个交互式平台。参加宠物旅行或生日聚会的活动, 让大家给宠物吃的经验, 专栏可以作为一个收集风扇线上的互动平台。

四块是规划一个 MCN 平台, 类似于宠物行业经纪公司, 签约了一些宠物直播主机或网红宠物, 为了提高 IP 资源的深度和广度, 提高盈利能力。

结论

随着宠物群体数量的迅速增长, 科学饲养方法的普及和宠物消费观念的改变, 宠物食品的发展也将迎来国内宠物餐饮企业的崛起机遇, 除了零食、营养、新鲜食品等垂直区域进入分化优势, 最重要的是确保宠物食品的安全、营养、健康。

同时, 面对国外宠物食品企业巨头多年的垄断局面, 国内宠物食品企业要想打造自己的品牌来增强影响力, 保持与用户的深度接触, 但如果只依靠自己的 guide 巨大的用户市场是很难实现的, 脂肪板块的新鲜食品是非常欢迎的宠物行业媒体, 终端, 机构合作, 我们愿为行业注入新的活力和努力, 谢谢!

名字是略带黄色的香草作者: 兄弟雕刻

美丽和脂肪生长: 马铃薯

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